Esfiha de carne fechada
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Servings 8
Calories 280kcal
Ingredientes
Massa:
- 1 kg de farinha de trigo
- 2 copos de leite morno
- 50 gramas de fermento para pão
- 3 colheres de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de café de óleo
Recheio:
- 500 gramas de carne moída
- 1 unidades de cebola pequena
- Sal a gosto
- Salsinha a gosto
- 4 unidades de tomates sem semente
- Pimenta do reino a gosto
- 4 unidades de dentes de alho
Instruções
Massa:
- Dissolva o fermento no açúcar, coloque o leite morno e o resto dos ingredientes
- Faça bolinhas e reserve
Recheio:
- Carne moída refogada com alho, cebola e sal
- Depois de refogada adicione salsa e tomate picadinho (sem sementes) e 1 pitada de pimenta
Montagem:
- Abra as bolinhas, coloque o recheio e feche 3 pontas
- Coloque na assadeira e pincele com gema.