Go Back
Receita de Esfiha de carne fechada
Print

Esfiha de carne fechada

Receita de Esfiha de carne fechada, aprenda com essa receita como fazer essa delicia uma Esfiha de carne fechada e super fácil de fazer anote a receita.
Como fazer Esfiha de carne fechada
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword carne, caseiro, esfiha, esfirra, fechada, massa, receita, recheio, salgado
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 8
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

Massa:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 2 copos de leite morno
  • 50 gramas de fermento para pão
  • 3 colheres de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 xícaras de café de óleo

Recheio:

  • 500 gramas de carne moída
  • 1 unidades de cebola pequena
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto
  • 4 unidades de tomates sem semente
  • Pimenta do reino a gosto
  • 4 unidades de dentes de alho

Instructions

Massa:

  • Dissolva o fermento no açúcar, coloque o leite morno e o resto dos ingredientes
  • Faça bolinhas e reserve

Recheio:

  • Carne moída refogada com alho, cebola e sal
  • Depois de refogada adicione salsa e tomate picadinho (sem sementes) e 1 pitada de pimenta

Montagem:

  • Abra as bolinhas, coloque o recheio e feche 3 pontas
  • Coloque na assadeira e pincele com gema.