Espuma Gelada ou Marido Gelado
Receita de Espuma Gelada ou Marido Gelado, aprenda como fazer o famoso marido gelado uma sobremesa típica de fim de ano, mas que esta presente em varias datas comemorativas. Como fazer Marido Gelado ou Espuma Gelada
Servings 8
Calories 280kcal
Ingredientes
Primeira Camada
- 1 lata de leite condensado
- 3 latas da leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
- 2 colheres de maizena
- 3 unidades de gemas
Segunda Camada
- 4 colheres de sopa de achocolatado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 xícaras de leite de vaca
- 2 colheres de maizena
Terceira Camada
- 3 unidades de claras batidas em neve
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 6 colheres de açúcar
Instruções
Primeira Camada
- Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas
- Leve ao fogo médio até ferver e engrossar o creme
- Ajeite a primeira camada em um pirex
Segnda camada
- Em uma panela coloque o leite, a maizena, o nescau e o açúcar
- Leve ao fogo médio, espere ferver até engrossar o creme
- Adicione em cima da primeira camada
Terceira Camada
- Bata as claras em neve (na batedeira) ou se preferir não usar claras de ovos, pode usar a opção de Claras em Neve com água de grão de bico
- Adicione o açúcar e o creme de leite sem soro
- Bata levemente na mão sem colocar na batedeira
- Coloque por cima da segunda camada
- Leve para gelar e sirva bem gelado.