Estufado de Carne de Vaca com Tomate e Cogumelos
Receita de Estufado de Carne de Vaca com Tomate e Cogumelos, aprenda como fazer essa delicia facilmente em sua casa, é super simples, anote a receita.Como fazer Estufado de Carne de Vaca com Tomate e Cogumelos, Porções: 2 pessoas
Servings 4
Calories 380kcal
Ingredientes
- 300 gramas de carne de vaca em cubinhos
- 2 unidades de Tomates maduros
- 1 colher de sobremesa de farinha de trigo
- 1 unidades de cebola
- 2 unidades de dentes de alho
- 1 unidades de folha de louro
- 100 gramas de cogumelos laminados
- 2 colheres de polpa de tomate
- 75 ml de vinho branco
- quanto baste de Sal e pimenta
- 1 unidades de malagueta seca
- 2 colheres de sopa de azeite
Instruções
- Pique metade da cebola assim como os dentes de alho e leve a refogar num tacho juntamente com o azeite.
- Polvilhe a carne de vaca com a farinha e envolva-a bem.
- Assim que a cebola começar a alourar acrescente a carne de vaca e deixe corar bem de todos os lados.
- Entretanto corte o tomate em cubos, e corte também grosseiramente a restante cebola.
- Acrescente-os ao refogado de carne juntamente com os cogumelos, o louro, a polpa de tomate e o vinho branco.
- Mexa bem e tempere com o sal, a pimenta e a malagueta seca.
- Deixe cozinhar cerca de 1 hora em lume brando até a carne estar macia, os legumes quase desfeitos e o molho grosso e apurado.
- Sirva com puré de batata e grelos cozidos.