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Receita de Farofa Diferente de Linguiça
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Farofa Diferente de Linguiça

Receita de Farofa Diferente de Linguiça, aprenda como fazer uma farofa de forma diferente simples e fácil.
Como fazer Farofa Diferente de Linguiça, leva 15 minutos, rende 6 Porções
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword caseiro, diferente, farofa, linguiça, receita, salgado
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8
Calories 420kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

  • 3 gomos de linguiça calabresa fresca sem a tripa, picada (200g)
  • 4 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 2 unidades de dentes de alho espremidos
  • 1/2 xícara de chá de uvas passas brancas
  • 1 unidades de cenoura média ralada
  • 8 unidades de fatias de pão de fôrma sem casca, picadas e torradas
  • 2 unidades de ovos cozidos e picados
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1 colher de chá de sal
  • 1/2 colher de chá de AJI-NO-MOTO
  • 2 colheres de sopa de salsa picada

Instructions

  • Em uma frigideira grande, coloque a linguiça e frite em fogo alto, em sua própria gordura, por 5 minutos, ou até dourar.
  • Junte a manteiga e deixe derreter.
  • Acrescente o alho e frite por 3 minutos, ou até dourar.
  • Adicione as passas, a cenoura, o pão torrado, o ovo, o azeite, o sal e o AJI-NO-MOTO, e misture.
  • Junte a salsa e retire do fogo. Sirva em seguida.

Notes

Dica: Caso a linguiça tenha muita gordura, escorra-a após fritar ou diminua a quantidade de manteiga da receita.
Se preferir, substitua a linguiça fresca pela mesma quantidade de linguiça calabresa defumada.