Farofa picante para churrasco
Receita de Farofa picante para churrasco, aprenda como fazer essa delicia simples para churrasco, um acompanhamento picante para carnes.Como fazer Farofa picante para churrasco
Servings 12 porções
Calories 356kcal
Ingredients
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 1/2 xícaras de bacon picado
- 1/2 xícaras de linguiça calabresa picada
- 1 unidade de cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 unidade de pimenta dedo-de-moça sem sementes e picada
- 1/2 xícaras de xícara de manteiga
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Instructions
- Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
- Frite o bacon e a linguiça calabresa até ficarem dourados e crocantes.
- Adicione a cebola e o alho à frigideira e refogue até ficarem macios e dourados.
- Misture a pimenta dedo-de-moça picada.
- Acrescente a farinha de mandioca à frigideira, mexendo constantemente.
- Tempere com sal a gosto e continue mexendo até que a farofa esteja dourada.
- Retire do fogo e adicione cheiro-verde picado, misturando bem.
- Sirva como acompanhamento para o churrasco.
Notes
Preparar a farofa com antecedência
- Além de ser uma receita rápida, é possível preparar a farofa com antecedência para facilitar o processo culinário.
- Após o preparo, deixe-a esfriar e armazene na geladeira em um recipiente hermético.
- Ao reaquecer, utilize micro-ondas ou frigideira, adicionando manteiga ou água se necessário.
- A farofa pode ser preparada até um dia antes do evento, permitindo conveniência no dia do churrasco.
- No entanto, é importante estar ciente de que a textura original pode perder um pouco da crocância, sendo possível recuperá-la dourando a farofa no forno por alguns minutos.
- Ajuste os temperos ao reaquecer, conforme os sabores podem intensificar ou suavizar durante o armazenamento.
- Além disso, você pode ajustar a quantidade de pimenta dedo-de-moça na receita de farofa picante de acordo com suas preferências pessoais.
- Se você gosta de um prato mais suave, pode reduzir a quantidade de pimenta ou até mesmo omiti-la completamente.
- Por outro lado, se prefere um sabor mais picante, pode aumentar a quantidade de pimenta ou incluir as sementes, que são a parte mais picante.