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Receita de Filé de Peixe Crocante
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Filé de Peixe Crocante

Receita de Filé de Peixe Crocante, aprenda como fazer um filé de peixe simples e fácil fica super crocante.
Como fazer Filé de Peixe Crocante
Curso Carnes, Peixes
Cozinha Brasileira
Palavras-chave carne, caseiro, contra filé, crocante, peixe, receita
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Servings 8
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

  • 8 unidades de filés de peixe 800 g aproximadamente
  • Sal e pimenta a gosto
  • ½ unidades de limão (Suco)
  • 150 gramas de flocos de milho sem açúcar
  • 1 unidades de ovo
  • Óleo para fritar

Instruções

  • Coloque os filés de peixe em papel-toalha, tempere com o sal, a pimenta e o limão.
  • Passe os flocos de milho no processador até obter uma farinha grossa.
  • Bata o ovo, passe cada filé no ovo batido e empane na farinha de flocos.
  • Aqueça o óleo e frite até dourar dos dois lados.
  • Sirva com legumes cozidos no vapor e temperados a gosto.

Notas

se preferir, ponha os filés em uma assadeira untada com margarina e asse em forno a 200 ºC até dourar.