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Fraldinha marinada grelhada com baião de dois
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Fraldinha marinada grelhada com baião de dois

Receita de Fraldinha marinada grelhada com baião de dois, aprenda como fazer uma fraldinha simples e fácil marinada e grelhada, e acompanhada com baião de dois.
Como fazer Fraldinha marinada grelhada com baião de dois
Curso Carnes
Cozinha Brasileira
Palavras-chave baião de dois, carne, caseiro, fraldinha, grelhada, marinada, receita
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Servings 8
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

Fraldinha Marinada

  • 1 kg de fraldinha
  • ½ xícara de vinagre balsâmico
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 2 dentes de alho picado
  • 1 colher de sopa de alecrim picado
  • Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

Baião de dois

  • 1 xícara de chá de bacon em cubos
  • 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa
  • 1 unidades de pimentão verde picado
  • 1 unidades de cebola roxa ralada
  • 1 colheres de sopa de alho picado
  • 2 xícaras de chá de feijão de corda cozido
  • 2 1/2 xícaras de chá de arroz branco cozido
  • 1 1/2 xícaras de chá de queijo coalho em cubos
  • 1/2 xícaras de chá de cebolinha verde picada
  • Cebolinha para decorar

Instruções

da fraldinha

  • Misture todos os ingredientes e mergulhe a peça de fraldinha
  • Aqueça uma chapa ou frigideira, grelhe a carne de 2 a 4 minutos de cada lado para obter uma carne ao ponto

baião de dois

  • Em uma panela grande, em fogo médio, frite o bacon em cubos até soltar a gordura.
  • Retire o bacon e reserve.
  • Na mesma panela, aqueça a manteiga, adicione o pimentão verde, a cebola roxa e refogue por mais 3 minutos.
  • Acrescente o alho, o feijão e frite por 3 minutos.
  • Junte o arroz e mexa.
  • Adicione o queijo, o bacon reservado, a cebolinha, misture e sirva decorado com cebolinha.