Frango à Rolê
Receita de Frango à Rolê, como fazer uma delicia de frango com recheio saboroso de forma fácil e simples, para um almoço ou jantar delicioso.Como fazer Frango à Rolê
Servings 8
Calories 208kcal
Ingredients
- 6 unidades de filés de coxa e sobrecoxa
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 unidades de gomo de linguiça calabresa em tiras
- 200 gramas de bacon em tiras
- 1 unidades de cenoura em tiras
- 1 unidades de pimentão amarelo em tiras
- 4 colheres de sopa de óleo
- 1 unidades de cebola picada
- 1 unidades de cubo de caldo de galinha
- 2 unidades de tomates picados
- 3 colheres de sopa de extrato de tomate
- 2 xícaras de chá de água
Instructions
- Abra os filés de coxa e sobrecoxa e tempere com sal e pimenta.
- Divida a calabresa, o bacon, a cenoura e o pimentão entre eles e enrole formando os rolês.
- Prenda com palitos.
- Aqueça uma panela de pressão com o óleo e frite os rolês até dourar levemente.
- Adicione a cebola, o caldo de galinha e o tomate e refogue por 5 minutos.
- Acrescente o extrato, a água, acerte o sal e tampe a panela.
- Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo depois de iniciada a pressão.
- Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela.
- Volte ao fogo e cozinhe com a panela aberta até o molho engrossar levemente.
- Transfira para uma travessa e sirva.