Frango de Natal na airfryer
Receita de Frango de Natal na airfryer, Além de ser uma escolha acessível, essa receita de frango impressiona pelo sabor e pela textura suculenta da carne.
Servings 8 pessoas
Calories 568kcal
Ingredients
- 1 unidades de frango inteiro de aproximadamente 1,5 kg
- 4 dentes de alho amassados
- 1 unidades de cebola média picada
- Suco de 1 limão
- Suco de 1 laranja
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de tomilho fresco
- 1 colher de chá de alecrim fresco
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Rodelas de laranja e ramos de alecrim para decorar opcional
Instructions
- Em um recipiente, misture o alho, a cebola, o suco de limão, o suco de laranja, o azeite, a páprica, o tomilho, o alecrim, o sal e a pimenta-do-reino.
- Coloque o frango em uma travessa e faça pequenos cortes superficiais na pele e na carne para que o tempero penetre bem.
- Despeje a marinada sobre o frango, massageando bem para que o sabor se espalhe por toda a peça.
- Deixe descansar na geladeira por pelo menos 2 horas, ou, para um sabor mais acentuado, de um dia para o outro.
- Ligue a airfryer e aqueça-a a 180°C por cerca de 5 minutos.
- Retire o frango da marinada e seque levemente com papel-toalha.
- Em seguida, pincele a manteiga derretida por toda a superfície do frango, especialmente nas áreas expostas pela pele, isso deixará ele dourado.
- Coloque o frango na cesta da airfryer com o peito para baixo e asse a 180°C por 30 minutos.
- Após esse tempo, vire o frango, pincele mais manteiga, e asse por mais 20 a 30 minutos, ou até que esteja bem cozido e a pele esteja crocante e dourada.
- Retire o frango da airfryer e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
- Esse tempo de descanso deixa a carne mais macia e saborosa.
- Arrume o frango em uma travessa e decore os legumes que preferir.
Notes
Ideal para ceias menores ou para complementar a mesa de Natal, o frango preparado na airfryer é uma forma moderna de trazer tradição e sabor para o jantar, encantando a todos com seu aroma e apresentação.