Frango Gratinado com Mandioca
Receita de Frango Gratinado com Mandioca, aprenda como fazer uma delicia gratinada com mandioca e frango, você vai adorar, anote a receita e prepare. Como fazer Frango Gratinado com Mandioca
Servings 8
Calories 280kcal
Ingredientes
- 1 kg de mandioca
- 3 colheres de sopa de margarina
- 3 unidades de ovos claras e gemas separadas
- 2 colheres de sopa de colheres sopa de oleo
- 1 unidades de cebola picada
- 2 unidades de dentes de alho picados
- 3 unidades de tomates sem pele e sementes picados
- 500 gramas de peito de frango temperado, cozido e desfiado
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada a gosto
- 1 pote de requeijão
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Instruções
- Descasque a mandioca e cozinhe em água com um pouco de sal.
- Escorra e ainda quente passe no espremedor.
- Misture a margarina e as gemas.
- Deixe esfriar.
- Bata as claras em neve e misture na mandioca.
- Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho.
- Junte o tomate, o frango e tempere com o sal, a pimenta e a salsa.
- Em um refratário untado, coloque camada de mandioca, frango e requeijão.
- Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno pré aquecido a 220ºC até dourar.
- Dica Se preferir, substitua o requeijão por cream cheese.