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Receita de Fricassê de Berinjela
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Fricassê de Berinjela

Receita de Fricassê de Berinjela, aprenda como fazer um fricassê simples e fácil de preparar com o sabor de berinjela.
Como fazer Fricassê de Berinjela, rende 12 porções e fica pronto em 40 minutos
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword berinjela, caseiro, fricasse, legumes, receita, salgado, torta
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 12
Calories 356kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 100 gramas de azeitonas verdes sem caroço e picadas
  • 3 unidades de berinjelas cortadas em tiras finas e grelhadas
  • 200 gramas de queijo muçarela fatiado
  • Sal a gosto
  • azeite a gosto
  • , pimenta-do-reino a gosto
  • batata palha a gosto

Para Acompanhar:

  • Arroz a gosto

Instructions

  • No liquidificador bata o creme de leite, o requeijão, o milho, sal e pimenta-do-reino.
  • Em uma panela com azeite refogue a berinjela com sal e pimenta-do-reino, até que ela fique bem macia, adicione a azeitona, junte o creme de milho batido e transfira para um refratário.
  • Cubra com muçarela e leve para o forno a 180°C por cerca de 20 minutos.
  • Depois que amornar decore com batata palha e sirva a seguir acompanhado de arroz