Gel de Brilho para Bolos e Doces
Receita de Gel de Brilho para Bolos e Doces, O Gel de Brilho é uma maneira simples e prática de deixar bolos, tortas e sobremesas com uma aparência irresistível. Ele não só adiciona um toque brilhante como também ajuda a realçar as cores e sabores das frutas e coberturas.
Servings 1 porção
Calories 125kcal
Ingredients
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 unidade de pacotinho de gelatina no sabor ou cor de sua preferência
Instructions
Preparar a Base do Gel:
- Em uma panelinha, adicione a água, o açúcar e o amido de milho.
- Misture bem, garantindo que o amido esteja completamente dissolvido para evitar grumos.
Cozinhar o Gel:
- Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente para que a mistura não empelote.
- Assim que começar a engrossar e adquirir uma consistência de gel leve, adicione o pó de gelatina no sabor ou cor que desejar.
Finalizar:
- Mexa bem até que a gelatina esteja completamente dissolvida e o gel esteja uniforme.
- Retire do fogo e deixe esfriar por alguns minutos antes de usar.
Como Usar:
- Aplique o gel com uma colher ou pincel sobre frutas, tortas ou bolos.
- Utilize enquanto o gel ainda está morno para facilitar a aplicação.
Notes
Dicas:
Cores e Sabores: Use gelatinas incolores para um brilho neutro ou escolha sabores como morango, limão ou maracujá para adicionar um toque especial.
Textura Ideal: Se o gel ficar muito espesso, adicione um pouco mais de água e aqueça novamente.
Armazenamento: Guarde o gel em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça levemente antes de usar novamente. Benefícios: Realça as cores e texturas das frutas e coberturas.
Fácil de fazer com ingredientes simples que você já tem em casa.
Dá um toque profissional aos seus doces e bolos
Textura Ideal: Se o gel ficar muito espesso, adicione um pouco mais de água e aqueça novamente.
Armazenamento: Guarde o gel em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias. Reaqueça levemente antes de usar novamente. Benefícios: Realça as cores e texturas das frutas e coberturas.
Fácil de fazer com ingredientes simples que você já tem em casa.
Dá um toque profissional aos seus doces e bolos