Gratinado de abobrinha e palmito
Receita de Gratinado de abobrinha e palmito, aprenda como fazer abobrinha gratinada, é super fácil e simples. Como fazer Gratinado de abobrinha e palmito
Servings 20
Calories 396kcal
Ingredients
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 dentes de alho picados
- 1 colheres de sopa de colher sopa de farinha de trigo
- 1 1/2 litro de leite
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 lata de creme de leite
- 2 unidades de abobrinhas cortadas em rodelas grossas
- 500 gramas de palmito cortado em rodelas
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
Instructions
- Em uma panela, aqueça a margarina e doure o alho.
- Dissolva a farinha de trigo em um pouco do leite e acrescente à panela.
- Sem parar de mexer, adicione aos poucos o restante do leite e cozinhe até engrossar.
- Junte a noz moscada e o creme de leite.
- Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
- Em um refratário levemente untado, distribua a abobrinha e o palmito.
- Cubra com o creme, polvilhe o queijo e leve ao forno, preaquecido, a 220 ºC durante 20 minutos ou até dourar.
Dica:
- se preferir, substitua a abobrinha por brócolis.