Com o auxílio de uma faca, corte o frango desfiado em pedaços menores.
Misture com a cebola picadinha, caso tenha um processador pode bater os dois juntos, e o creme de cebola.
Cuidado com o sal, pois o creme de cebola já é salgado.
Após, modele os hambúrgueres com aproximadamente 100g cada um.
Caso prefira, utilize um aro próprio para modelar o hambúrguer.
Em uma forma antiaderente ou untada com manteiga, leve os hambúrgueres ao forno preaquecido por 20 minutos a 220ºC.
Os hambúrgueres precisam ficar dourados.
Após, acrescente um pouco de mussarela ralada, uma rodela de tomate a cada hambúrguer e retorne ao forno até que gratinar por completo.
Retire e sirva com uma folha de manjericão em cada um.