Joelho
Receita de Joelho, Receita fácil e pratica de Joelho, um lanche típico carioca, delicioso para qualquer ocasião, anote a receita de Joelho e prepare.Joelho lanche típico Carioca, Joelho (Rio de Janeiro) ou Italiano (Niterói) é um salgado confeccionado com massa de pão recheada com presunto e queijo. É vendido em muitas padarias, lanchonetes e quiosques. Popularmente chamado "joelho" na cidade do Rio de Janeiro, possui nomes diferentes em outras regiões. No estado de São Paulo, é conhecido como enroladinho, bauruzinho ou pizza enrolada.Como fazer Joelho
Servings 8
Calories 280kcal
Ingredients
Massa:
- 1 copo de leite morno
- 30 gramas de fermento para pão
- 1 colher sopa rasa açúcar
- 1 colher chá de sal
- 1/2 copo de óleo
- 1/2 kg de farinha de trigo mais ou menos
Recheio:
- Queijo
- Presunto
Instructions
- Dissolve o fermento com o açúcar
- Colocar o óleo o leite e todos os ingredientes
- Deixar descansar por 15 minutos
- Faça bolinhas pequenas
- Depois abra a massa e recheio com uma fatia de queijo e outra de presunto
- Enrole como rocambole e pincele com gema
- Leve ao forno até dourar