Kladdkaka
Receita de Kladdkaka, como fazer a sobremesa de origem suéca, consiste em um bolo de chocolate, onde seu recheio úmido e sua casquinha crocante dão um toque especial e delicioso.Você que regula o quão cremoso o interior deve ser, pode de quase cru até quase cozido. Independente do resultado, sirva quentinho com sorvete de creme.Como fazer Kladdkaka
Servings 8 porções
Calories 359kcal
Ingredientes
- 10 colheres de sopa de manteiga
- ½ xícara de chá de cacau em pó
- 1 ¾ xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 3 unidades de ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- ½ xícara de chá de gotinhas de chocolate
Instruções
- Primeiramente unte uma assadeira, com fundo removível, com manteiga e polvilhe cacau.
- Em seguida, derreta a manteiga, e misture a manteiga com os ovos e o extrato de baunilha.
- Em outra travessa, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau e as gotinhas de chocolate.
- Agora, adicione na travessa que estão os ingredientes em pó, a mistura liquida, e misture bem a fim de obter uma massa homogênea.
- Depois da massa pronta, coloque-a na assadeira, porém nesse momento nivele a massa.
- Asse o bolo em forno pré aquecido a 180°C, por aprox. 30 min. A consistência do bolo vai de acordo com o gosto, podendo ser mais crú (menos tempo de forno) ou mais assado (mais tempo de forno).
- Finalmente nosso Kladdkaka está pronto, sirva com sorvete de baunilha ou creme de leite batido.
- Rendimento 10 porções. Tempo de preparo estimado em 40 minutos.
Notas
Em 2023, o Kladdkaka, foi eleita a 5º melhor sobremesa do mundo. A sobremesa de origem suéca consiste em um bolo de chocolate, onde seu recheio úmido e sua casquinha crocante dão um toque especial e delicioso.