Lasanha Caprese
Receita de Lasanha Caprese, aprenda como fazer uma lasanha caprese tradicional, prato de origem italiana, mais especificamente na área de Capri.Como fazer Lasanha Caprese, com Rendimento de 8 porções e Tempo de preparo de 1H30M
Servings 12
Calories 208kcal
Ingredients
- 1 pacote de massa de lasanha seca cozida al dente
- 180 ml de passata de tomate
Para o Recheio
- 500 gramas de queijo branco
- 1/3 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 4 unidades de tomates médios cortados em rodelas finas
- Sal pimenta-do-reino e folhas de manjericão a gosto
Para o Molho
- ¼ xícara de chá de cebola picada
- 2 unidades de dentes de alho amassados
- 1 xícara de chá de passata de tomate
- Sal azeite, pimenta-do-reino e manjericão picado a gosto
Para Finalizar
- 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
Instructions
- Para o Recheio:
- Bata o queijo parmesão ralado e o queijo branco em um processador, e acerte os temperos.
- Reserve os tomates.
Para o Molho
- Em uma panela refogue o alho e a cebola adicione a passata acerte os temperos e deixe apurar até que se torne quase que uma pasta.
Para a Montagem
- Coloque as folhas da massa de lasanha sobre uma tábua,
- passe a pasta de queijo na massa,
- coloque fatias de tomate e folhas de manjericão sobre o queijo,
- coloque um pouco de molho de tomate e enrole a massa e acomode em uma assadeira com passata de tomate,
- repita essa operação com o restante da massa,
- regue um pouco de passata sobre a lasanha e polvilhe queijo parmesão ralado.
- Leve para assar a 200°C por 30 minutos.