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Receita de Lombo de Porco com Castanhas, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, de forma fácil e pratica, sua família vai adorar, anote a receita e prepare
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Lombo de Porco com Castanhas

Receita de Lombo de Porco com Castanhas, aprenda como fazer essa delicia em sua casa, de forma fácil e pratica, sua família vai adorar, anote a receita e prepare
Como fazer Lombo de Porco com Castanhas
Course Carnes, Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword carne, caseiro, castanhas, lombo, porco, receita, salgado
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

  • 1,5 kg de lombo de porco cachaço
  • 1 kg de castanhas
  • erva-doce
  • sal
  • alecrim
  • alhos
  • 1 unidades de cebola grande
  • 100 ml de azeite
  • 200 ml de vinho branco
  • 1 ramo de salsa
  • Nabiças para acompanhar

Instructions

  • Na vespera dê uns golpes na carne e tempere com sal, alecrim( fresco de preferencia), alhos picados, cebola as rodelas, vinho branco, a salsa e o azeite e deixe marinar.
  • No dia coloque a assar.
  • Entretanto coza as castanhas com um pouco de erva-doce.
  • Reserve e quando a carne estiver quase assada junte-as e deixe alourar.
  • Arranje as nabiças e coza-as em água temperada com sal, passe-as por água fria, escorra, e salteie-as em azeite e alhos picados.
  • Sirva a carne cortada as fatias, acompanhada pelas castanhas e nabiças salteadas.