Maionese de limão
Receita de Maionese de limão, aprenda como fazer maionese com um toque suave de limão feito em sua casa, tudo muito fácil e simples.Como fazer Maionese de limão
Servings 2 porções
Calories 189kcal
Ingredients
Coloque em um recipiente (se for usar o mixer) ou no copo do liquidificador:
- 1 xícara de leite integral gelado
- 1/2 dente de alho triturado ou picadinho
- 1/2 colher de café de sal (depois se achar que precisa, coloque mais);
- ½ unidade de limão Raspas da casca e suco, se quiser mais ácido coloque mais.
Instructions
- Conforme for batendo, derramar um fio de óleo através da tampinha menor do liquidificador ou direto no recipiente (se usar mixer).
- É importante que o fio de óleo seja constante.
- A mistura vai começar a engrossar, bata até a consistência desejada (colocando o óleo sem parar), eu usei menos de 1/2 xícara de óleo, mas isso pode variar um pouco para mais ou menos.
- Guarde na geladeira em recipiente tampado.
- Uma delícia essa maionese para acompanhar saladas de legumes.
- O óleo pode ser substituído por azeite, mas aí o limão não vai sobressair porque o sabor do azeite é bem pronunciado.