Manjar de Vinho
Receita de Manjar de Vinho, aprenda como fazer essa delicia de manjar, simples e fácil, com o sabor do vinho, você vai se surpreender.Como fazer Manjar de Vinho, com Rendimento de 10 porções e com Tempo de preparo de 2 Horas
Servings 10 porções
Calories 320kcal
Ingredients
- 1 litro de leite
- 10 colheres de sopa de amido de milho (80g)
- 1 xícaras de chá de açúcar
- 1 lata de leite condensado
- 200 ml de leite de coco
Para a Calda:
- ½ xícaras de chá de água
- 4 colheres de sopa de açúcar (50g)
- 1 xícaras de chá de vinho tinto seco
- 1 colheres de sopa de amido de milho
Instructions
Para o Manjar:
- dissolva o amido de milho com um pouco de leite,
- coloque todos os ingredientes dentro da panela e mexa sempre para que o manjar não grude no fundo da panela.
- Unte a forma e reserve-a na geladeira. (DICA)
- Retire a forma da geladeira quando o manjar estiver bem grosso, no ponto.
- Derrame o manjar na forma, caso preferir, para evitar que forme uma película mais grossa no fundo do seu manjar
- coloque um papel filme encostado no creme do manjar.
- Se não for um problema para você a película que forma no fundo do manjar,
- devido o amido de milho, apenas cubra com papel filme e leve para a geladeira por no mínimo 2 horas.
Para a Calda:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e com o auxílio de um fouet mexa constantemente para não empelotar o amido de milho,
- deixa a calda ferver por 2 minutos mexendo sempre;
- leve a calda para gelar.
Para a Montagem:
- Com a calda e o manjar já firme e frio,
- desenforme o manjar,
- cubra com a calda e sirva.