Massa quebrada ou massa podre
Receita de Massa quebrada ou massa podre, aprenda como fazer simples e fácil massa quebrada ou podre para tortas e base para varias receitas. Massa podre e massa quebrada pra mim são a mesma coisa, Essa massa congela bem, é só embrulhar bem em filme plástico e quando quiser, descongelar na geladeira. Eu uso essa massa em tortas e quiches. Como fazer Massa quebrada ou massa podre, Preparo em 15mins, fica Pronto em 15mins, Rende 1 massa para tortas
Servings 1
Calories 147kcal
Ingredientes
- 250 gramas de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 125 gramas de manteiga cortada em pedaços
- 1 unidades de gema de ovo
- 50 ml de água ou mais se necessário
Instruções
- Em um processador de alimentos ou uma tigela grande, misture a farinha com o sal e a manteiga.
- Bata até a mistura se assemelhe à uma farofa grossa, sem pedaços de manteiga visíveis.
- Adicione a gema de ovo e água suficiente para formar uma massa que não grude nas mãos.
- Se você tiver tempo, enrole em filme plástico e leve à geladeira. caso contrário, use imediatamente.