Molho com Linguiça Fresca
Receita de Molho com Linguiça Fresca, Que tal um molho de linguiça fresca caseiro, saboroso e fácil de preparar para alegrar o seu dia? Com ingredientes simples e um passo a passo rápido, você vai criar um acompanhamento versátil e delicioso que vai conquistar o paladar de toda a família. Perfeito para acompanhar massas, arroz, polenta, batatas ou até mesmo um cachorro-quente mais sofisticado! Confira nosso passo a passo logo aqui abaixo:Como fazer Molho com Linguiça Fresca
Servings 4 porções
Calories 458kcal
Equipment
- 1 tábua de corte
- 1 Faca
- 1 Panela
- 1 colher de pau
Ingredients
- 400 gramas de linguiça fresca
- 400 ml de molho de tomate
- 4 folhas de louro
- 80 gramas de vinho tinto
- 1 unidades de cebola pequena
- a gosto azeite
- a gosto pimenta do reino
- a gosto sal
Instructions
- Primeiro, remova cuidadosamente a pele da linguiça e pique-a grosseiramente.
- Na panela, refogue a cebola picadinha com azeite e as folhas de louro.
- Assim que ficarem translúcidas, acrescente a linguiça fresca e deixe por mais 5 minutos ou até dourar, mexendo ocasionalmente.
- Acrescente o vinho e continue cozinhando em fogo moderado até que o líquido tenha evaporado quase completamente.
- Junte o molho de tomate e cozinhe em fogo brando por cerca de 25 minutos, mexendo de vez em quando.
- Adicione meio copo de água quente na metade do tempo de cozimento (se o molho ficar muito espesso durante o cozimento, adicione gradualmente mais água quente até obter a consistência desejada.
- É importante mexer o molho com frequência).
- Quando estiver cozido, ajuste o sabor do molho com sal e pimenta.
- Mexa cuidadosamente para obter um molho equilibrado e aromático.
- O molho de linguiça fresca está pronto!