Molho de Tomate Caseiro
Receita de Molho de Tomate Caseiro, como fazer um molho de tomate natural sem conservantes, fácil e saldável, preparado em casa.Como fazer Molho de Tomate Caseiro
Servings 3 potes
Calories 122kcal
Ingredients
- 10 unidades de tomates Italiano ou 1kilo
- 2 unidades de cebolas pequenas ou médias
- 4 unidades de dentes de alho descascado
- Sal, manjericão, ervas finas se preferir
Instructions
- Depois que eu higienizei os tomates, fiz um corte em X em cada ponta do tomate,
- coloquei em uma vasilha com água quente e deixei por 10minutos nessa água. Isso ajuda a retirar a pele com facilidade.
- No liquidificador coloquei os tomates sem pele, adicionei a cebola e o alho e triturei tudo muito bem.
- Na panela esquentei o azeite e coloquei todo tomate batido para poder cozinhar o molho, até a consistência que eu gosto e mexendo de vez em quando, Em fogo médio +- 25minutos.
- Quando estava já finalizando, adicionei os temperos a gosto uma pitada de sal, punhado de manjericão desidratado e pimenta do reino.
Notes
- Agora só colocar nos potes esterilizado, esperar esfriar e congelar, levar a geladeira ou servir na hora.
- Se for congelar não encha o pote até a boca, porque quando congela ele sobe mais um pouco