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Receita de Molho especial para cachorro quente
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Molho especial para cachorro quente

Receita de Molho especial para cachorro quente, aprenda como fazer um molho super especial, simples e fácil.
Como fazer Molho especial para cachorro quente
Course Molhos, Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword cachorro, caseiro, especial, molho, quente, receita, salgado
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

  • 2 unidades de cebolas cortada em cubinhos
  • 1 unidades de pimentão grande verde cortado em cubos
  • 2 unidades de tomates maduros sem casca e sem sementes, cortado em cubos
  • Cheiro verde e coentro a gosto picadinhos
  • 2 unidades de dentes de alho bem socados
  • 2 colheres de sopa cheias de massa de tomate
  • 1 caixinha de catchup (180 g)
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 vidro pequeno de maionese
  • 1 kg de salsicha para cachorro quente cortada em rodelas
  • Óleo para refogar
  • 1/2 copo americano de água para o molho
  • Sal a gosto

Instructions

  • Refogue a cebola e o alho até dourar
  • Acrescente o pimentão, o tomate e refogue mais 5 minutos, em fogo baixo, acrescentando a massa de tomate e o catchup
  • Acrescente o cheiro – verde e o coentro
  • Reserve
  • Coloque as salsichas cortadas, em água para ferver por 2 minutos
  • Escorra e misture ao molho, em fogo brando
  • Sempre mexendo, acrescente os demais ingredientes
  • Não deixe ferver
  • Sirva com as bisnaguinhas
  • Informaçães Adicionais
  • Dica não acrescente muita água no molho, para não ficar ralo, porém se ficar, adicione uma colher (sopa) de amido de milho para deixar o molho mais consistente.