Moqueca de Camarão
Receita de Moqueca de Camarão, aprenda como fazer uma moqueca deliciosamente simples de Preparar, mas sofisticada. Como fazer Moqueca de Camarão
Servings 20
Calories 208kcal
Ingredientes
- Suco de 2 limões
- ¼ xícara de chá de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 unidades de tomates cortados em rodelas
- 1 molho pequeno de coentro picado
- 400 gramas de de camarões médios limpos
- 2 unidades de pimentões verdes sem pele, picados
- 1 molho pequeno de cheiro verde picado
- ¼ xícara de chá de azeite-de-dendê
- 2 unidades de cebolas pequenas cortadas em rodelas
Instruções
- Tempere o camarão com sal, pimenta e o suco de limão. Reserve.
- Numa panela de barro, faça camadas de cebola, pimentão, tomate e camarão.
- Regue com uma parte dos azeites e leve ao fogo por alguns minutos.
- Junte os azeites restantes e cozinhe por mais 5 a 10 minutos ou até o camarão ficar no ponto (não cozinhe demais).
- Adicione os coentros e o cheiro verde, verifique o tempero e sirva com arroz branco.