Mousse de chocolate sem glúten e sem lactose
Receita de Mousse de chocolate sem glúten e sem lactose, aprenda como fazer um mousse fácil e sem lactose e glúten simples e simples, para os amantes de sobremesas com intolerância a glúten. Como fazer Mousse de chocolate sem glúten e sem lactose
Servings 12
Calories 208kcal
Ingredientes
- 150 gramas de Chanti Mix marca amélia/ vigor
- 75 gramas de açúcar
- 3 unidades de claras
- 100 gramas de chocolate meio amargo ex: Melken
- 30 ml de água ou bebida alcoólica de preferência
Instruções
- Bater o chantily conforme as instruções do fabricante e reservar.
- Derreter o chocolate em banho-maria e adicionar a água. Reservar.
- Misturar as claras e o açúcar e aquecer em banho-maria até 50 graus.
- Levar a mistura a batedeira e bater em ponto de claras em neve.
- Quando as claras e o chocolate já estiverem em temperatura ambiente, misturar as 3 massas delicadamente com uma espátula.
- Levar a geladeira por 1 hora antes de servir.