Ovos à Parmegiana
Receita de Ovos à Parmegiana, aprenda como fazer essa delicia simples e rápida, os ovos recebem um tratamento especial ao ser coberto com um molho de tomate, queijo muçarela e finalizado com um toque de cheiro verde.Como fazer Ovos à Parmegiana
Servings 4
Calories 270kcal
Ingredientes
- 1 fio de azeite
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 1/2 sachê de molho de tomate
- 50 ml de água
- 1 colher de café de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- 1 colher de café de orégano
- 1 colher de sopa de azeitonas picadas
- 5 unidades de ovos
- 6 fatias de muçarela
- Cheiro verde a gosto
Instruções
- Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o molho de tomate, a água, o sal, a pimenta do reino, o orégano e as azeitonas picadas. Deixe cozinhar por alguns minutos para os sabores se incorporarem.
- Quebre os ovos cuidadosamente sobre o molho, tente não estourar as gemas.
- Coloque as fatias de muçarela por cima dos ovos e tampe a panela.
- Deixe cozinhar até o queijo derreter e os ovos cozinharem no ponto desejado.
- Finalize com cheiro verde a gosto antes de servir.
Notas
A receita de ovos à parmegiana é a prova de que a simplicidade na cozinha muitas vezes resulta nos pratos mais deliciosos. Sua combinação equilibrada de sabores e texturas cria uma experiência culinária verdadeiramente prazerosa. E o melhor de tudo, é rápida e fácil de preparar, tornando-a perfeita para qualquer dia da semana.