Paçoca Caseira
Receita de Paçoca Caseira, como fazer essa delícia em casa fácil, paçoca de amendoim caseira, mais um docinho famoso das festas juninas.Como fazer Paçoca Caseira, Rende 20 unidades
Servings 20 unidades
Calories 380kcal
Ingredients
- 1 xícara de chá de farinha de mandioca torrada e ralada (fina, se preciso passe na peneira)
- 1,5 xícara de chá de amendoim torrado sem casca
- 1,5 xícara de chá de açúcar refinado
- 1 pitada de sal ou a gosto
Instructions
- Transforme o amendoim torrado em farinha batendo no liquidificador.
- É necessário que ele fique bem fino.
- Coloque o amendoim em uma tigela e acrescente a farinha de mandioca, o açúcar e o sal.
- Mexa com as mãos até que tudo fique bem incorporado.
- Sove bem, pois precisamos de uma massa consistente.
- Passe a massa para uma forma e então esprema muito bem contra a forma.
- É necessário que ela fique bem compactada.
- Então leve para a geladeira e deixe lá por três horas (pode ser em temperatura ambiente também).
- Então desenforme o tablete de paçoca e corte-o em quadradinhos ou no formato que desejar.
- Lembre-se de que a massa pode ficar bem esfarelenta se não for bem prensada, impedindo que a paçoca seja moldada.