Go Back
Print

Paleta Suína ao Tempero Chimi Churri

Receita de Paleta Suína ao Tempero Chimi Churri, aprenda como fazer uma paleta simples e fácil muito bem temperada.
Como fazer Paleta Suína ao Tempero Chimi Churri
Course Carnes
Cuisine Brasileira
Keyword carne, caseiro, chimi churri, paleta, porco, receita, suina, tempero
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 12
Calories 208kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

  • 1 unidades de paleta suína inteira de aproximadamente 1,5kg
  • 2 xícaras de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 colher de sopa de tempero Chimi Churri (obs.: o tempero Chimi Churri é composto de alho, cebola, salsa, cebolinha, tomate, mostarda em grãos, manjericão, sal orégano, páprica doce, louro, nós moscada, pimenta calabresa, pimenta preta e realçador de sabor glutamato monossódico)
  • 1 unidades de folha de louro desidratada
  • orégano e ervas finas desidratadas a gosto
  • tomilho, alecrim, manjericão in natura a gosto
  • 2 colheres de chá de tempero pronto alho e sal.
  • 8 unidades de dentes de alho amassados
  • 1 unidades de cebola cortada em rodelas
  • pimenta do reino a gosto
  • 1 unidades de limão (suco)
  • a gosto o sal

Instructions

  • Misturar todos os ingredientes passar na carne.
  • Colocar dentro de um saco de plástico a paleta e a marinada.
  • Deixar repousando na geladeira por no mínimo 12h.
  • Colocar a paleta em uma forma, peneirar a marinada, acrescentar parte dela na forma.
  • Regue por cima da carne azeite de oliva.
  • Cubra com papel alumínio.
  • Leve ao forno pré-aquecido, deixe assar por mais ou menos 2h, ou até que esteja cozida e macia.
  • Retire o papel alumínio e deixe assando até dourar.