Panqueca de Trouxinha
Receita de Panqueca de Trouxinha, aprenda como fazer em sua casa essas delicias de uma forma diferente e muito fácil, com um recheio delicioso., aprenda como fazer em sua casa essas delicias de uma forma diferente e muito fácil, com um recheio delicioso.Como fazer Panqueca de Trouxinha
Servings 4
Calories 208kcal
Ingredients
da Massa:
- 2 copos de farinha de trigo
- 2 copos de leite
- 2 unidades de ovos inteiros
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa queijo ralado
- ½ colher de sopa rasa sal
Recheio:
- ½ kg de queijo tipo muçarela
- 300 gramas de peito de peru
- 100 gramas de bacon
- Requeijão tipo catupiry
do Molho:
- 1 lata de tomates pelados
- unidades de Cebola alho, sal e temperos à gosto
Instructions
da Massa:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador acrescentando a farinha de trigo por último
- Use uma frigideira com teflon (pincelada com margarina)
do Recheio:
- Pique o queijo e o peito de peru,
- junte o bacon (frito e cortado em cubinhos) e use o requeijão para dar liga
do Molho de Tomate:
- Junte 2 colheres de óleo ou azeite, frite a cebola, depois o alho, Acrescente o tomate pelado (caso queira um molho mais fino passe pela peneira, caso contrário amasse com o garfo)
- Tempere com sal, noz-moscada e salsinha. Reserve
Montagem:
- Faça as panquecas e recheie, você pode fazê-las do modo tradicional (enrolando) ou em formato de trouxinha (coloque o recheio no centro e gire delicadamente pressionando a massa por alguns segundos)
- Em um refratário, despeje o molho, acomode as panquecas e cubra com o restante do molho, se desejar cubra com mussarela ou requeijão e leve ao forno para gratinar