Panqueca trufada com castanha de caju
Receita de Panqueca trufada com castanha de caju, aprenda como fazer panquecas simples e fácil trufada com castanhas de caju.Como fazer Panqueca trufada com castanha de caju
Servings 6 porções
Calories 320kcal
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 e ¼ colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 unidades de ovo
- 2 colheres de sopa de margarina derretida
- 1 colher de sopa de açúcar
Recheio
- 250 gramas de chocolate ao leite picado
- 250 gramas de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 colher de sopa de rum
- 100 gramas de castanha de caju triturada
Instruções
- Misture o suco de limão com o creme de leite e aguarde dez minutos.
- No liquidificador bata o creme de leite com o limão, o leite, a farinha de trigo, o fermento, o sal, o ovo, a margarina e o açúcar, até formar uma mistura homogênea.
- Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de margarina, ponha uma porção da massa.
- Doure dos dois lados.
Recheio
- Em um recipiente ponha os chocolates, o creme de leite e derreta em banho-maria.
- Retire do fogo, mexa bem até ficar homogêneo.
- Misture o rum e o caju triturado.
- Recheie as panquecas, enrole e sirva com calda de chocolate.
Observações
- Ao misturar o limão com o creme de leite, ele engrossa e não talha.