Pão da Hambúrguer Colorido
Receita de Pão da Hambúrguer Colorido, aprenda como fazer pães coloridos simples e fácil, para um x-burguer artesanal.Os pães de hambúrguer coloridos têm tomado conta do mercado de hambúrguer artesanal.Já é possível encontrá-los mais facilmente em hamburguerias e foodtrucks, e eles vêm em diversas cores: verde, vermelho, roxo e até preto! Cada um com uma explosão de sabores única e muito macios!Mas se você não encontra esses tipo de pão onde mora, não se preocupe aprenda como fazer pão de hambúrguer colorido em casa! Confira os ingredientes e o modo de preparo!Como fazer Pão da Hambúrguer Colorido
Servings 20
Calories 280kcal
Ingredients
- 550 gramas de farinha de trigo
- 15 gramas de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de colher chá de sal
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 2 unidades de ovos
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de leite
- óleo para untar
Para o pão verde
- 1 unidades de pimentão verde sem sementes
- 1 colher de chá de orante verde em gel (comestível)
Para o pão vermelho
- 2 unidades de pimentas dedo-de-moça sem sementes
- 1 colher de chá de corante vermelho em gel (comestível)
Para o pão roxo
- 2 unidades de cebolas roxas picadas
- 1 colher de chá de corante roxo em gel (comestível)
Instructions
- O primeiro passo é peneirar e misturar os ingredientes secos: farinha, açúcar, fermento e sal. Para isso, utilize a batedeira. Em seguida, acrescente a manteiga com sal e o ovo e mexa bem.
- Se você quiser dar aquela diferenciada em sua receita, não esqueça que o Receitas brasil ensina como fazer manteiga caseira.
- Depois, coloque o leite frio aos poucos.
- Acrescente os ingredientes característicos de cada pão (por exemplo: para o pão verde, coloque o pimentão e o corante verde).
- Para isso, tanto a pimenta, quanto a cebola e o pimentão precisam estar bem picadinhos.
- Caso você não goste de comidas apimentadas, é possível trocar a pimenta dedo-de-moça pela biquinho.
- Coloque na maior velocidade de sua batedeira e bata até a massa estar bem lisa e homogênea, além da cor ter incorporado completamente.
- Se a sua batedeira não for potente para isso, você pode sovar a massa com as mãos mesmo.
- Você saberá que ela está no ponto certo quando ela não estiver mais grudando nas mãos.
- Se for preciso, acrescente mais farinha de trigo.
- Deixe a massa descansar coberta por um plástico filme ou pano ligeiramente úmido por cerca de 2 horas.
- Quando tiver passado esse tempo, já pode ligar o forno para ele preaquecear a 150º C.
- Enquanto isso, separe a massa em bolinhas do tamanho desejado e coloque em uma forma untada com óleo. Bata, levemente, o ovo restante e pincele-o sobre os pães ainda crus.
- Leve para assar por 15 a 20 minutos.
- Seu pão de hambúrguer colorido está prontinho.
Notes
Você pode usar hambúrguer pronto ou fazer o seu próprio hambúrguer artesanal. Nós já demos algumas dicas de como fazer um hambúrguer delicioso, além de termos ensinado também aquela maionese incrível para incrementar o seu sanduíche. Além disso, vale conferir os queijos que derretem melhor, afinal, aquele queijinho derretido do hambúrguer é tudo de bom!