Pão de Alho com Azeitonas
Receita de Pão de Alho com Azeitonas, aprenda como fazer um pão simples e fácil, com o sabor do alho e pedacinhos de azeitonas. Como fazer Pão de Alho com Azeitonas
Servings 12
Calories 208kcal
Ingredientes
Para a massa:
- Farinha de trigo suficiente aproximadamente 2 xícaras
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 2 colheres de chá de sal
- 1 xícara de água morna
Para o recheio:
- 2 colheres de sopa de manteiga amolecida
- 3 unidades de dentes de alho amassados
- ½ xícara de azeitonas bem picadas
Instruções
- Em uma tigela grande, misture 1 xícara de farinha com o fermento, o açúcar e o sal. Junte a manteiga e a água.
- Misture com uma colher (vai ficar pastoso). Acrescente mais farinha, aos poucos.
- Quando ficar difícil de mexer com a colher, despeje a massa em uma bancada polvilhada com bastante farinha.
- Trabalhe bem a massa, polvilhando farinha aos poucos, até a massa desgrudar das mãos, ficar bem macia e lisa.
- Unte a tigela, que utilizou para fazer a massa, com um pouquinho de óleo.
- Coloque a massa na tigela e vire para que a massa fique untada por igual.
- Cubra com plástico e deixe crescer até dobrar de volume.
- Após crescida, deite a massa na bancada enfarinhada e abra em um retângulo, não deixando a massa ficar muito fina.
- Misture os ingredientes do recheio e espalhe uma fina camada por toda área do retângulo de massa.Enrole como rocambole.
- Faça um corte ao comprido, sem separar as 2 metades.
- Vire o lado do recheio para cima e trance as 2 metades.
- Coloque em tabuleiro levemente untado, cubra com plástico e deixe crescer novamente.
- Asse em forno pré – aquecido até dourar.