Pão de Chocolate com Cobertura
Receita de Pão de Chocolate com Cobertura, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer um pão de chocolate delicioso com uma cobertura de água na boca, você vai adorar, anote a receita.Como fazer Pão de Chocolate com Cobertura, tempo de preparo de 3 horas
Servings 12
Calories 280kcal
Ingredients
Para a Massa:
- 500 gramas de farinha de trigo
- 10 gramas de sal
- 60 gramas de açúcar
- 3 unidades de gemas
- 70 gramas de manteiga sem sal
- 30 gramas de cacau em pó
- 40 gramas de fermento fresco
- 40 gramas de leite em pó
- 5 gramas de canela em pó
- 100 gramas de gotas de chocolate
- 300 ml de água aproximadamente
Para o Creme de Brigadeiro:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate amargo
- 40 gramas de manteiga sem sal
Para a Farofa de Chocolate:
- 200 gramas de farinha de trigo
- 100 gramas de manteiga sem sal
- 100 gramas de açúcar mascavo
- 10 gramas de cacau em pó
- 50 gramas de gotas de chocolate
Instructions
Para a Massa:
- Misture todos os ingredientes dando ponto com a água e sove bem, deixe descansar por 20 minutos coberto com plástico.
- Após o descanso modele e coloque para crescer até dobrar de tamanho, adicione a cobertura de brigadeiro e por cima a farofa de chocolate.
- Leve para assar ao forno a 180 °C por 25 minutos.
Para o Creme de Brigadeiro:
- Acomode tudo numa panela e leve ao fogo baixo mexendo sempre até formar um creme.
- Deixe esfriar e coloque sobre os pães.
Para a Farofa de Chocolate:
- Misture bem a farinha o açúcar e a manteiga muito bem e junte o restante dos ingredientes.
- Coloque essa farofa sobre o creme de brigadeiro.