• Misture em uma vasilha o fermento, o açúcar e o sal até obter uma mistura líquida
• Em seguida coloque o leite morno, o óleo, a manteiga e o ovo
• Misture tudo e aos poucos vá acrescentando a farinha de trigo até a massa soltar das mãos, sove-a bastante e deixe descansar até a massa dobrar de tamanho
• Depois de feito isto abra a massa com um rolo e coloque o recheio, jogue a mussarela e o requeijão por cima
• Feche como se fosse um rocambole ou da maneira que preferir, pincele com a gema de ovo e leve em forno alto já aquecido, até dourar
• Agora é só se deliciar

Recheio:

• Pique a cebola, o tomate e o pimentão, acrescente o orégano e misture tudo com uma colher
• A mussarela e o requeijão você vai jogar por cima do recheio antes de fechar a massa
• Espero que gostem, pois está receita é uma invenção minha e pode também fazer com o recheio que gostar