Pão de Milho e Erva Doce
Receita de Pão de Milho e Erva Doce, aprenda com essa receita como fazer Pão de Milho, fácil e delicioso, com o sabor da erva doce, anote a receita e prepare. A farinha de milho às vezes é confundida com o fubá de milho, porém, a farinha é mais grossa, enquanto o fubá é fininho, mais moído e peneirado. Outra diferença é que a farinha de milho é amarelada ou branca, o que depende do tipo dela. Como já vem pré-cozida, é muito utilizada diretamente em pratos rápidos, além de ser excelente substituta da farinha de mandioca em pirão, cuscuz, purê ou cremes. Como fazer Pão de Milho e Erva Doce
Servings 20
Calories 280kcal
Ingredients
- 1 colher de sopa de fermento biológico granulado para pão
- 1 xícara de farinha de milho
- 3 unidades de ovos
- Sal a gosto
- Erva doce a gosto
- 1 xícara de banha derretida
- 250 ml de leite morno
- 3 colheres de açúcar
- Farinha de trigo até a massa soltar das mãos
Instructions
- Dissolva o fermento no leite morno, com um pouco de açúcar e de farinha de trigo, para formar um mingau.
- Deixe essa mistura crescer até dobrar de tamanho, mais ou menos 30 minutos. Enquanto isso, amoleça a farinha de milho com um pouquinho de leite e reserve.
- Depois do fermento crescido, despeje em uma vasilha.
- Junte o sal, a erva doce, os ovos, a banha e mexa, acrescentando trigo até dar o ponto de enrolar.
- Colocar em forma untada e deixar crescer.
- Pincelar com gema e assar em forno quente.