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Receita de Pão de Queijo Mineiro
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Pão de Queijo Mineiro

Receita de Pão de Queijo Mineiro, Aprenda como fazer Pão de Queijo simples e fácil, com o gostinho de queijo Minas.
Como fazer Pão de Queijo Mineiro
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Palavras-chave caseiro, minas, mineiro, pão, pão de queijo, receita
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Servings 20
Calories 280kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredientes

  • 4 copos americanos de polvilho doce (500g)
  • 1 colher de sopa de fondor maggi ou sal a gosto
  • 2 copos americanos de leite (300ml)
  • 1 copos americanos de óleo (150 ml)
  • 2 ovos grandes ou 3 pequenos
  • 4 copos americanos de queijo minas meia cura ralado
  • óleo para untar

Instruções

  • Colocar o polvilho em uma tigela grande à parte, aquecer o fondor, o leite e o óleo
  • Quando ferver escaldar o polvilho com essa mistura, mexer muito bem para desfazer pelotinhas
  • Deixe esfriar
  • Acrescentar os ovos um a um, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição
  • Untar as mãos com óleo, se necessário
  • Enrolar bolinhos de 2 (cm) de diâmetro e colocá-los em uma assadeira untada
  • Levar ao forno médio (180º), pré-quecido
  • Assar até ficarem douradinhos