Pão de Tabuleiro
Receita de Pão de Tabuleiro, aprenda como fazer esse pão feito no tabuleiro simples e fácil, fica fofinho e suculento, super pratico e rápido.Como fazer Pão de Tabuleiro
Servings 12
Calories 420kcal
Ingredients
Para a massa
- 300 gramas de batata cozida e espremida
- 4 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 2 unidades de ovos
- 1 xícaras de chá de água
- 30 gramas de fermento biológico
- Sal grosso azeite e alecrim a gosto
Para o recheio
- 300 gramas de escarola refogada
- 1 unidades de cebola picada
- 200 gramas de presunto ralado
- 150 gramas de queijo muçarela ralado
- 30 gramas de bacon picado e frito
Instructions
Para a massa
- Em uma batedeira, coloque a farinha de trigo, sal, açúcar e dê a primeira batida.
- Em seguida, acrescente a batata amassada e espremida, os ovos, o fermento biológico e coloque a água aos poucos, bata até chegar ao ponto.
- Coloque a massa em um refratário untado com azeite e reserve em um local quentinho para que ela dobre de tamanho.
- Após dobrar de volume, coloque-a em uma assadeira untada e pressione a massa com as pontas dos dedos.
- Em seguida, misture o azeite, alecrim e sal grosso, pincele a mistura na massa.
- Prepare a massa para receber o recheio pressionando-a com as pontas do dedo.
Para o recheio
- Coloque a escarola refogada e espremida em um recipiente,
- adicione o presunto, queijo e o bacon picado frito, cubra a massa com este recheio depois
- acrescente os ramos de alecrim por cima,
- polvilhe sal grosso e azeite e leve para assar a 180°C por cerca de 35 minutos.