Pasta de Amendoim
Receita de Pasta de Amendoim, aprenda como fazer facilmente essa delicia de amendoim, super fácil e simples, um ótimo acompanhamento e feito em sua casa, anote a receita e prepare.Como fazer Pasta de Amendoim
Servings 6 porções
Calories 356kcal
Ingredients
- ½ kg de amendoim sem casca e sem pele torrado
- 1 ½ xícaras de chá de açúcar
- Óleo de amendoim ou vegetal
- 1 colher de chá rasa de sal
Instructions
- Coloque os amendoins em um processador de alimentos ou liquidificador e triture até tudo virar um farelo bem homogêneo
- Destampe e mexa com uma colher de vez em quando para nenhum amendoim ficar inteiro
- Acrescente o sal, metade do açúcar e 3 colheres de sopa de óleo
- Misture com a colher e ligue o liquidificador novamente, sem tampa
- Adicione o restante do amendoim com a colher em direção à lâmina, preenchendo o redemoinho que se abre
- Acrescente o restante do açúcar, misture com a colher e observe bem a consistência
- Você precisará acrescentar óleo o suficiente para que o liquidificador consiga movimentar toda a mistura, lentamente
- Acrescente o óleo aos pouquinhos, para não ficar muito oleoso
- Prove para ver se o açúcar está a seu gosto e acrescente mais se for o caso
- Coloque em um vidro ou pote com tampa e deixe descansar na geladeira por 24 horas antes de consumir para apurar o sabor
Observações
- Obs.: Se você não encontrar óleo de amendoim, ele pode ser substituído por um bom óleo vegetal (canola preferencialmente), quanto mais inodoro e mais claro melhor.