Pastel Mineiro
Receita de Pastel Mineiro, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essas delicia a moda mineira, é super fácil e fica uma delicia, anote a receita. Como fazer Pastel Mineiro
Servings 12
Calories 325kcal
Ingredients
da Massa:
- 1 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de chá de fubá
- ½ xícara de chá de margarina
- 1 unidades de ovo
- Sal a gosto
- 1 ½ xícara de chá de água
Recheio:
- 200 gramas de carne moída
- 1 unidades de tomate picado
- 1 unidades de cebola picada
- 1 envelope de caldo de costela em pó
- 1 colher de sopa rasa de cheiro-verde desidratado
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 pitada de pimenta-do-reino preta moída
- 1 unidades de cenoura ralada
- 1 xícara de chá de água
Instructions
Massa:
- Em uma panela, coloque a água, a margarina e o sal. Leve ao fogo para ferver.
- Acrescente a farinha e o fubá, mexa até desprender do fundo da panela, retire e deixe esfriar um pouco.
- Acrescente o ovo, mexa rapidamente e reserve.
Recheio:
- Em outra panela, doure a cebola na margarina, acrescente a carne, o tomate e a cenoura.
- Mexa bem e junte a água, o caldo de costela, o cheiro-verde e a pimenta-do-reino.
- Deixe cozinhar até que a cenoura esteja macia e seca.
Montagem:
- Separe a massa em quatro partes.
- Com um rolo, abra as partes separadamente, na espessura de 0,5 cm.
- Com um cortador, faça círculos de 0,8 cm.
- Coloque o recheio, feche as bordas e finalize o fechamento com um garfo.
- Frite-os em óleo quente.
- Retire e sirva quente.