Peito de Frango Recheado com Legumes
Receita de Peito de Frango Recheado com Legumes, aprenda como fazer essa delicia Peito de frango crocante com recheio de legumes, simples e fácil o queijo deixa um sabor sem igual.Como fazer Peito de Frango Recheado com Legumes
Servings 4
Calories 289kcal
Ingredientes
- 700 gramas de filé de frango
- páprica picante a gosto
- 3 unidades de dentes de alho picados
- ½ unidade de limão (suco )
- sal a gosto
Recheio
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 fio de azeite
- 3 unidades de dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- pimentão picado a gosto
- 2 cenouras raladas
- sal a gosto
- páprica picante a gosto
- cheiro-verde a gosto
- 8 colheres de sopa de creme de leite
- 100 gramas de muçarela ralada
Instruções
- Em uma tigela, coloque os filés de frango e tempere com sal, páprica, alho e suco de limão.
- Reserve.
- Em uma frigideira com manteiga, coloque o alho e a cebola para refogar.
- Deixe dourar.
- Adicione também o pimentão e a cenoura.
- Tempere com sal e páprica.
- Desligue o fogo e acrescente o cheiro-verde, metade do creme de leite e metade da muçarela.
- Misture bem.
- Abra os filés sobre uma bancada e adicione porções de recheio em cada um deles.
- Em seguida, enrole os filés e acomode-os em uma assadeira untada.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 250°C, preaquecido, por 40 minutos.
- Adicione ao restante do recheio o que sobrou do creme de leite e da muçarela.
- Retire o papel alumínio da assadeira e espalhe o recheio sobre cada porção de frango recheado.
- Retorno ao forno, agora a 180°C, até gratinar.