Pernil de Porco Recheado
Receita de Pernil de Porco Recheado, aprenda como fazer essa delicia recheada com cenoura, linguiça e bacon ao molho, é super fácil anote a receita. Como fazer Pernil de Porco Recheado
Servings 8
Calories 280kcal
Ingredients
- 1 unidades de pernil desossado
- 8 dentes de alho
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- 2 unidades de limões
- Salsinha a gosto
- 5 colheres de mostarda
- 4 colheres de molho inglês
- 2 unidades de cebolas raladas
- 1 pacote de creme de cebola
- 1 unidades de gomo de linguiça calabresa
- Bacon cortado do tamanho da calabresa
- 2 unidades de folhas de louro
- 1 unidades de cenoura grande
- Azeite a gosto
Instructions
- Faça um furo no centro do pernil com uma faca e vai empurrado a faca ate quase o final, alargue a o buraco com o auxílio de um socador e reserve.
- No liquidificador bata o alho com os limões.
- Em seguida coloque o liquido do liquidificador em uma vasilha e acrescente o louro,azeite,a cebola,pimenta,sal,mostarda, molho inglês,salsinha e o creme de cebola.
- Acrescente 1/2 copo de água.
- Tempere o pernil com esse tempero e não se esqueça de temperar dentro do buraco que abriu do pernil.
- Deixe marinar de um dia para o outro na geladeira.(de preferência dentro de um saco).
- Em um tabuleiro untado com azeite coloque o pernil e recheie o buraco com a linguiça,bacon e a cenoura.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e meia.
- De vez enquanto molhe o pernil com essa mistura.
- Faça uma mistura com 1 copo de água,azeite,limão e molho inglês e mostarda.(uma colher de cada).
- Depois de 1 hora e meia tire o papel alumínio e deixe dourar cada lado do pernil.