Pernil Natalino
Receita de Pernil Natalino, aprenda como fazer um Pernil de natal simples e fácil especial para as festas. Como fazer Pernil Natalino, com Rendimento de 20 porções e Tempo de preparo de 6H
Servings 20
Calories 280kcal
Ingredientes
- 1 unidade de pernil de porco de aproximadamente 6kg
- 2 colheres de sopa de alho em pó
- 2 unidades de cebolas cortadas em rodelas
- 1 unidades de pimentão verde cortado em rodelas
- 1 unidades de pimentão vermelho cortado em rodelas
- 1 unidades de pimentão amarelo cortado em rodelas
- Sal, azeite, pimenta-do-reino e folhas de sálvia fresca a gosto
Para o Molho
- ½ xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de amido de milho
- ¼ xícara de chá de vinagre balsâmico
- ½ xícara de chá de água
- 2 colheres de sopa de molho de soja
Instruções
- Tempere o pernil com sal, azeite, pimenta-do-reino, alho em pó e folhas de sálvia fresca.
- Em uma assadeira coloque as cebolas, pimentões, sal e pimenta-do-reino,
- misture e forre todo o fundo da assadeira com esta mistura,
- coloque o pernil sobre os legumes,
- acrescente mais sal e cubra com papel alumínio.
- Leve para o forno a 200°C por aproximadamente 4 horas com papel alumínio e 2 horas sem o papel alumínio.