Pescada Estufada
Receita de Pescada Estufada aprenda com essa receita super fácil e simples como fazer essa delicia em sua casa, uma receita simples e fácil, anote a receita. Como fazer Pescada Estufada
Servings 8
Calories 280kcal
Ingredientes
- 1,200 kg de postas de pescada
- sal grosso
- 1 unidades de cebola
- 2 unidades de dentes de alho
- 1 unidades de cenoura
- 1/2 unidades de alho françês
- 1 unidades de raminho de salsa
- 1/2 unidades de pimento
- 2 unidades de tomates maduros
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1/2 unidades de chouriço de carne
- 300 ml de caldo de peixe
- fatias de pão da véspera
Instruções
- Depois de limpas,colocam-se as postas de pescada numa tigela com água.
- Junta-se sal grosso em abundância e deixa-se repousar por 30m.
- Pica-se grosseiramente a cebola,a cenoura,o alho,a salsa,o pimento e o tomate sem sementes.Reserva-se.
- Derrete-se a margarina e junta-se o chouriço aos pedaços e os legumes à excepção do tomate.
- Cozinha-se por 2 m.e só depois adiciona-se o tomate.
- Passa-se as postas de pescada por água e junta-se ao preparado anterior.
- Rega-se com o caldo de peixe e deixa-se cozinhar por 35m.
- No final rectifica-se os temperos e serve-se guarnecido com as fatias do pão torrado.