Petit Gateau de Nutella
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Servings 4
Calories 208kcal
Ingredientes
- 11 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 150 gramas de chocolate meio amargo Uma barra
- 3 unidades de ovos inteiros
- 3 unidades de gemas de ovos
- ¼ xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de açúcar adicionais
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de Nutella
- 1/4 xicaras de avelãs picadas
- Morangos
Instruções
- Leve a manteiga e o chocolate em banho-maria e deixe derreter completamente. Mexendo sempre.
- Enquanto a manteiga e o chocolate estiverem derretendo, coloque os ovos e o açúcar na bacia da batedeira.
- Com o acessório de mistura, bata em velocidade média-alta até que engrosse, por cerca de 8 a 9 minutos.
- Quando engrossar, adicione a farinha e misture bem.
- Lentamente, despeje a mistura de chocolate e manteiga na mistura de ovo.
- Misture em velocidade baixa até a massa ganhar uma espécie de brilho (cerca de 5 a 6 minutos).
- Pré-aqueça o forno.
- Enquanto a mistura estiver terminando de bater, comece a untar as forminhas.
- Distribua as forminhas em uma forma maior.
- Encha as formas até a metade e acrescente uma colher de sopa de Nutella em cada uma.
- Coloque mais um pouco de massa para cobrir, mas lembre-se de deixar cerca de 1/3 da forma livre para não transbordar.
- Asse os bolinhos de 10 a 14 minutos.
- Enquanto bolos estiverem assando, pique as nozes e os morangos.
- Quando os bolos ficarem pronto, desenforme-os e decore com nozes e morangos.
- Sirva imediatamente