Polpetone Recheado Com Ovo
Receita de Polpetone Recheado Com Ovo, aprenda como fazer essa delicia, feita com carne moída e com recheio delicioso de ovo cozidoComo fazer Polpetone Recheado Com Ovo
Servings 8 porções
Calories 458kcal
Ingredientes
- 1,2 kg de carne moída
- 1 envelope de pó para creme de cebola 68g
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- 8 unidades de ovos
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 1 unidade de cebola ralada
- Sal pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- Ramos de tomilho para decorar
Molho
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 unidade de cebola ralada
- 4 dentes de alho amassados
- 2 cubos de caldo de bacon
- 2 latas de molho de tomate pronto 340g cada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Instruções
- Para o molho, aqueça o azeite em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola, o alho e o caldo de bacon por 3 minutos.
- Junte o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos.
- Tempere com sal, pimenta, desligue e reserve.
- Em uma tigela, misture a carne, o creme de cebola, a farinha de rosca, dois ovos, a cebola, sal, pimenta e cheiro-verde, formando uma massa homogênea.
- Divida em 6 porções iguais.
- Modele uma bola com as porções separadas e pressione para achatar levemente.
- Em uma fôrma grande, espalhe o molho e disponha os polpetones.
- Em cada polpetone, faça uma cova e coloque um ovo.
- Polvilhe com sal, pimenta e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até o ovo ficar no ponto desejado e a carne dourar levemente.
- Decore com ramos de tomilho e sirva quente.