Pudim de Cerveja
Receita de Pudim de Cerveja, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia com o sabor da cerveja, você vai se surpreender, anote a receita.Como fazer Pudim de Cerveja
Servings 8
Calories 204kcal
Ingredients
Calda
- 3 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 litro água
Pudim
- 6 unidades de ovos
- 1 latas de leite condensado
- 2 vidro de leite de coco
- 1 copos de cerveja weiss
- 2/3 xícaras de chá de coco ralado
- 1 copo de leite
- 1 e ½ colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 e 1/4 colheres de sopa de açúcar
- Coco tostado
- 1 quilo coco ralado
Instructions
Calda
- Coloque o açúcar para caramelizar em uma frigideira grande e, ao mesmo tempo, esquente a água em outra panela.
- Quando o açúcar estiver derretido, acrescente a água.
- Misture e mantenha em fogo médio de 10 a 15 minutos.
- Desligue o fogo e reserve.
Pudim
- Forre uma forma de pudim grande (ou dez individuais) com papel-manteiga e despeje a calda já fria.
- Em um recipiente grande, bata com um batedor os ovos, o leite condensado, o leite de coco, o leite, a cerveja, o coco ralado, a farinha de trigo e o açúcar.
- Misture bem e coloque na forma caramelizada.
- Cubra com papel-alumínio e asse em banho-maria no forno a 180º C de 50 a 60 minutos.
- Reserve e só desenforme quando estiver totalmente frio.
Coco tostado
- Preaqueça o forno a 180 °C. Espalhe o coco ralado em uma forma.
- Asse o coco de 3 a 5 minutos, sempre mexendo com uma colher.
- Após desenformar o pudim, salpique o coco e sirva.