Go Back
Pudim de Coco Queimado
Print

Pudim de Coco Queimado

Receita de Pudim de Coco Queimado, aprenda como fazer um pudim super fácil e simples, com o sabor do coco queimado.
Como fazer Pudim de Coco Queimado
Course Doces, Pudim
Cuisine Brasileira
Keyword caseiro, coco, doce, pudim, queimado, receita
Prep Time 20 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 1 hour
Servings 6
Calories 458kcal
Author Receitas Brasileiras

Ingredients

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 garrafinha de leite de coco
  • 1 xícara de chá de coco ralado queimado
  • 3 unidade de ovos
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de água

Instructions

  • Faça previamente uma calda caramelada com o açúcar e a água e forre a forma de pudim;
  • Caso não tenha coco ralado queimado, passe o coco ralado (pode ser comprado pronto) para uma panela e, com o fogo ligado, deixe ele corar mexendo sempre;
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite de coco (use a lata de leite condensado como medida e complete com leite de vaca) e os ovos.
  • Acrescente o coco queimado e apenas aperte o botão “pulsar” do seu liquidificador ou ligue e desligue rapidamente só para misturar um pouco o coco sem processar.
  • Despeje o conteúdo na panela caramelizada e leve ao fogo em banho-maria.
  • O pudim estará cozido quando um palito sair limpo quando for inserido nele.
  • Espere esfriar um pouco, passe uma faca nas bordas internas e externas do pudim para soltar com mais facilidade e não quebrar a massa e desenforme.