Pudim de Leite sem Forno de Geladeira
Receita de Pudim de Leite sem Forno de Geladeira, Não vai ao forno, aprenda como fazer essa um Pudim de Leite que não precisa ir ao forno é simples e fácil. Como fazer Pudim de Leite sem Forno
Servings 12
Calories 420kcal
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 xícara de chá de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 2 colheres de sopa de açúcar para caramelizar a fôrma
Instruções
- Hidrate e dissolva 1 envelope de gelatina em pó sem sabor em 1 xícara (chá) de leite.
- Num liquidificador coloque 2 latas de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite e a gelatina já hidratada e dissolvida no leite e bata bem até formar uma mistura homogênea.
- Transfira esta mistura para uma fôrma de pudim caramelada com 2 colheres (sopa) de açúcar e leve para gelar por +/- 3 h.
- Desenforme e sirva em seguida
Observações
- Se quiser mais calda, numa panela coloque 1 xícara (chá) de açúcar e deixe
- derreter e ficar com cor de caramelo. Despeje 1 xícara (chá) de água, deixe o
- caramelo dissolver e chegar no ponto de calda grossa (10 minutos). Espere
- esfriar antes de jogar sobre o pudim.
DICA 1:
- Mantenha as caixinhas de creme de leite na geladeira para que quando
- você for utilizá-las seu aproveitamento seja total. Quando você abrir a
- caixinha, o creme de leite vai estar firme e sairá todo de uma vez, sem
- precisar ficar raspando a embalagem.
DICA 2:
- Se quiser acelerar o endurecimento do pudim coloque por 1h o pudim no freezer e depois transfira para a geladeira.
DICA 3:
- Não aqueça o fundo da fôrma para desenformar o pudim, apenas
- passe uma faca levemente aquecida na lateral do pudim para ajudar a
- soltá-lo. Depois, vire a fôrma sobre o prato de servir e desenforme.