Pudim de ovos e Vinho do Porto
Receita de Pudim de ovos e Vinho do Porto, aprenda como fazer Pudim de ovos e Vinho do Porto de maneira prática e deliciosa é simples e fácil, anote a receita e prepare.Como fazer Pudim de Ovos e Vinho do Porto
Servings 8
Calories 320kcal
Ingredientes
- 1 litro de leite gordo
- 12 unidades de ovos
- 275 gramas de açúcar
- 1 colher de sopa de farinha maisena
- 4 colheres de sopa de vinho do Porto
- quanto baste Caramelo líquido para barrar a forma
Instruções
- Pré aqueça o forno a 180º. Caramelize uma forma de pudim e reserve.
- Ferva o leite e deixe arrefecer um pouco.
- Numa tigela, bata os ovos inteiros com o açúcar e a farinha Maizena.
- Verta o leite em fio sobre o preparado anterior, mexendo sempre com a vara de arames. Por fim, adicione o vinho do porto e mexa novamente.
- Deite este preparado na forma do pudim e leve ao forno a cozer em banho-maria por cerca de 60 minutos.
- Depois de cozido, retire do forno e deixe o pudim arrefecer dentro da forma.
- Desenforme só depois de frio.